导读 提到开胃又解馋的小吃，山椒凤爪绝对是夏日必备！不仅酸辣爽口，还能让人胃口大开。今天，就跟着美食达人雷小洪一起学习这道经典菜肴的做法
提到开胃又解馋的小吃，山椒凤爪绝对是夏日必备！不仅酸辣爽口，还能让人胃口大开。今天，就跟着美食达人雷小洪一起学习这道经典菜肴的做法吧！💪
首先准备好新鲜鸡爪和泡椒，再搭配生姜、蒜末等调料。将鸡爪清洗干净后焯水去腥，这样口感更佳哦！接着用冰水浸泡鸡爪，使其更加Q弹有嚼劲。腌制时加入适量盐、糖、白醋和泡椒，密封冷藏至少4小时，让味道充分渗入每一寸鸡爪。⏰
最后，撒上一把香菜点缀，一盘色香味俱全的山椒凤爪就完成啦！无论是家庭聚会还是独自享用，都超级适合！😋 记得尝试一下这个简单又美味的家常做法，保证让你停不下筷子！🍴✨
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