导读 周末想给家人做一道暖胃又暖心的菜？那就试试这道【红烧鸡块】吧！💖简单几步就能搞定，厨房小白也能轻松驾驭哦～✨首先准备好食材：新鲜鸡
周末想给家人做一道暖胃又暖心的菜？那就试试这道【红烧鸡块】吧！💖简单几步就能搞定，厨房小白也能轻松驾驭哦～✨
首先准备好食材：新鲜鸡腿肉、生姜、蒜瓣、小葱、生抽、老抽、糖和料酒。第一步是处理鸡肉，将鸡块洗净后用少许盐腌制10分钟，这样更入味～🔥接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。此时倒入适量料酒去腥，再依次加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鸡块，大火煮开后转小火慢炖20分钟。💡期间记得搅拌几次防止粘锅，等汤汁浓稠时撒上葱花即可出锅啦～
这道红烧鸡块色泽诱人，香气扑鼻，鸡肉嫩滑多汁，特别适合搭配米饭享用🍚。快动手试试吧，保证让你成就感满满～💪
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