导读 想要做出一锅香气四溢的清炖牛腩吗？快来学习这份简单又美味的家常做法吧！🍴💪首先，准备好新鲜的牛腩、姜片、葱段和香料（八角、桂皮、香
想要做出一锅香气四溢的清炖牛腩吗？快来学习这份简单又美味的家常做法吧！🍴💪
首先，准备好新鲜的牛腩、姜片、葱段和香料（八角、桂皮、香叶）。将牛腩切成小块，用冷水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩哦～💦
接着，热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，再加入牛腩翻炒至表面微黄。此时倒入适量热水，加入料酒去腥，以及提前准备好的香料包。🔥✨
转小火慢炖1.5-2小时，期间记得撇去浮沫，让汤汁更加清澈。最后加入土豆、胡萝卜等配菜，继续炖煮至软烂入味。一碗热腾腾的清炖牛腩就完成啦！🍲🍛
快来试试吧，这道暖胃又暖心的美食一定能为你的餐桌增添光彩！🌟
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