导读 提到特色菜，很多人可能会好奇这道洋芋炖旱獭肉。旱獭肉质细嫩，搭配土豆（洋芋）一起炖煮，既保留了食材本身的鲜美，又让汤汁浓郁可口。这
提到特色菜，很多人可能会好奇这道洋芋炖旱獭肉。旱獭肉质细嫩，搭配土豆（洋芋）一起炖煮，既保留了食材本身的鲜美，又让汤汁浓郁可口。这道菜在某些地区是传统美食，但需要注意的是，制作前需确保食材来源合法合规哦！💪
准备工作很简单：先把旱獭处理干净，切块备用；土豆去皮切滚刀块，姜蒜切片。接着，用热锅凉油爆香姜蒜，放入旱獭翻炒至变色，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。最后，放入土豆块继续炖煮至软烂，调味即可出锅！🍲✨
虽然食材特别，但烹饪步骤并不复杂。如果你喜欢尝试新口味，不妨在家试试这道独特的菜谱吧！不过记得，尊重自然与法律，合理选择食材才是最重要的哦～🌿💖
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