导读 想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就来试试这道鲳鱼吧！鲳鱼肉质细嫩，味道鲜美，非常适合家庭日常烹饪。首先准备好新鲜的鲳鱼一条，清洗干
想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就来试试这道鲳鱼吧！鲳鱼肉质细嫩，味道鲜美，非常适合家庭日常烹饪。首先准备好新鲜的鲳鱼一条，清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着准备生姜丝、蒜末和葱花，这些都是去腥提香的好帮手。
热锅冷油，放入姜丝爆香，然后将鲳鱼轻轻放入锅中，两面煎至金黄。加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥增香。加水没过鱼身的一半即可，盖上锅盖小火慢炖10分钟。期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整咸淡。
最后撒上葱花和蒜末，开大火收汁。一盘色香味俱佳的家常鲳鱼就完成了！😋快叫上家人一起品尝这份鲜美的鱼料理吧！记得搭配一碗白米饭，让每一口都充满幸福感哦～🍚
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