导读 想吃卤肉又怕厨艺不够？别担心！今天教大家做一道简单又美味的卤肉料理，即使是零基础也能轻松上手哦！🍲首先准备好所需材料：五花肉500克
想吃卤肉又怕厨艺不够？别担心！今天教大家做一道简单又美味的卤肉料理，即使是零基础也能轻松上手哦！🍲
首先准备好所需材料：五花肉500克、酱油、老抽、料酒、冰糖、姜片、八角、香叶、桂皮等调料。把这些调料都备齐后，就可以开始制作啦！第一步是将五花肉切块焯水去腥，这一步很重要，能让卤肉更鲜美哦！接着在锅中加入适量油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，再倒入五花肉翻炒至上色。然后加入足够的热水、酱油、老抽和料酒，以及姜片和各种香料。大火烧开后转小火慢炖40分钟到1小时，直到肉质软烂入味即可出锅。😋
最后撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的卤肉就完成啦！这道菜色泽红亮，味道浓郁，无论是拌饭还是配面都非常适合。快试试吧！🍴✨
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