导读 秋天正是收获萝卜的好时节，腌制萝卜干不仅能让萝卜的美味得以长久保存，还是一道极具风味的小菜！✨跟着美食杰的方法，轻松搞定家常版腌制
秋天正是收获萝卜的好时节，腌制萝卜干不仅能让萝卜的美味得以长久保存，还是一道极具风味的小菜！✨跟着美食杰的方法，轻松搞定家常版腌制萝卜干。
首先，挑选新鲜的白萝卜洗净去皮，切成条状或片状，晒至半干状态。（记得选择阳光充足的日子哦～🌞）接着，准备调料：盐、辣椒粉、花椒粉、糖等，根据个人口味调配。将晒好的萝卜干放入容器中，一层层撒上调料，轻轻揉搓使其均匀入味。密封放置一两天后，再次晾晒，反复几次直至达到理想的口感。最后，装瓶储存，随取随吃！
这样做出来的萝卜干色泽金黄，酸辣适口，是下饭的好伴侣。无论是搭配粥品还是直接品尝，都让人回味无穷。😋快来试试吧，为餐桌增添一份独特的风味！🍴
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