导读 周末想来点小确幸?试试这款简单又好看的咖啡面包吧!🌟无论是早餐还是下午茶,它都能为你的餐桌增添一抹优雅的氛围。✨准备材料:高筋面粉
周末想来点小确幸?试试这款简单又好看的咖啡面包吧!🌟无论是早餐还是下午茶,它都能为你的餐桌增添一抹优雅的氛围。✨
准备材料:高筋面粉250g、速溶咖啡粉10g、牛奶130ml、鸡蛋1个、黄油20g、糖30g、盐3g、酵母3g。👀
制作步骤:
第一步,将牛奶加热至温热后加入速溶咖啡粉搅拌均匀,静置几分钟让咖啡香气充分释放。☕
第二步,将高筋面粉、糖、盐混合,打入鸡蛋,再倒入调好的咖啡液,揉成光滑面团。🥚
第三步,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段,发酵至两倍大。🍞
第四步,发酵完成后整形,放入烤盘再次醒发,刷上蛋液,撒上少许坚果或糖粉装饰。🍳
最后,烤箱预热至180℃,烘烤约20分钟即可出炉!🎉
成品金黄诱人,咖啡香与面包香交织,咬一口幸福感爆棚!😋快动手试试吧,新手也能轻松搞定哦!✨
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