导读 想在家轻松复刻地道的上海炸猪排吗？跟着杰米137一起学做这道经典美食吧！😋首先准备新鲜猪排，用刀背轻轻敲打使其松软，再用盐、胡椒粉腌
想在家轻松复刻地道的上海炸猪排吗？跟着杰米137一起学做这道经典美食吧！😋
首先准备新鲜猪排，用刀背轻轻敲打使其松软，再用盐、胡椒粉腌制入味。接着裹上一层薄薄的鸡蛋液，均匀沾上面包糠，这是让猪排酥脆的关键哦！🍳🍞
热锅倒入适量油，油温五成热时放入猪排，小火慢炸至两面金黄。记得要耐心等待，这样才能锁住肉汁，外酥里嫩！🔥✨
出锅后搭配辣酱油享用，那独特的咸香风味让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点！🍴🎉
快动手试试吧，让家人感受上海传统美食的魅力！🍜💕
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