导读 寒冷的冬天，来上一锅热腾腾的土豆炖羊肉再合适不过了！不仅暖胃还暖心，简直是家的味道。首先准备好新鲜的羊肉和土豆，清洗干净后切块备用
寒冷的冬天，来上一锅热腾腾的土豆炖羊肉再合适不过了！不仅暖胃还暖心，简直是家的味道。首先准备好新鲜的羊肉和土豆，清洗干净后切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入羊肉翻炒至变色，接着倒入适量料酒去腥。随后加入热水，大火煮开后转小火慢炖，这样可以让肉质更加酥烂。等羊肉炖到七分熟时，放入土豆块，继续炖煮至软糯入味。期间可以加入酱油、盐调味，还可以根据个人口味撒些胡椒粉提鲜。最后，揭开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，一锅色泽诱人的土豆炖羊肉就完成啦！这道菜既有羊肉的鲜美，又有土豆的绵软，绝对是家庭聚餐的不二之选。快试试吧，让家人感受这份温暖与幸福！🍴💕
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