导读 提到煲仔饭，是不是瞬间被那浓郁的香气勾住了鼻子？今天就来教大家做一道经典的豆豉排骨煲仔饭！🍲💖首先准备食材：新鲜排骨500g、豆豉适量
提到煲仔饭，是不是瞬间被那浓郁的香气勾住了鼻子？今天就来教大家做一道经典的豆豉排骨煲仔饭！🍲💖
首先准备食材：新鲜排骨500g、豆豉适量、姜蒜末少许、生抽、老抽、糖、料酒和香油。先把排骨用清水浸泡去血水，然后加入调料腌制半小时，让排骨充分吸收酱汁的味道。腌制过程中可以准备米饭，用电饭锅煮至七成熟备用。🍚🔥
接着，将腌好的排骨铺在砂锅底部，加入少量清水，盖上锅盖小火慢炖。当听到“滋啦”声时，说明锅巴正在形成，这是煲仔饭的灵魂所在！💛等排骨熟透，倒入米饭，撒上葱花，再淋几滴香油提味，一碗热腾腾的豆豉排骨煲仔饭就完成啦！🎉
每一口都能感受到排骨的鲜嫩与豆豉的醇香，搭配脆脆的锅巴，简直太满足了！😋快动手试试吧，让你的餐桌多一份家的味道～🍴💕
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