导读 提到家常菜，怎能少得了这道经典的土豆烧排骨？不仅色香味俱全，还营养丰富，特别适合一家人围坐一起享用。✨首先准备好食材：新鲜排骨500g
提到家常菜，怎能少得了这道经典的土豆烧排骨？不仅色香味俱全，还营养丰富，特别适合一家人围坐一起享用。✨
首先准备好食材：新鲜排骨500g、土豆2个、生姜几片、蒜瓣少许、生抽、老抽、料酒和适量盐。先把排骨焯水去腥，捞出备用；土豆切块，用清水冲洗防止氧化变黑。💡
热锅凉油，先爆香姜蒜，再倒入排骨翻炒至表面微黄，加入料酒去腥提香。接着放入生抽、老抽调色调味，加水没过排骨，小火慢炖半小时。此时，将土豆块下锅，继续炖煮至汤汁浓稠，土豆软糯即可。✨
一盘色泽诱人的土豆烧排骨就完成啦！土豆吸收了排骨的鲜美，入口即化，排骨也因土豆的搭配更加醇香。🍲💛 这道菜不仅适合日常餐桌，也是宴客的好选择哦！快试试吧，让家人感受这份温暖的家的味道～🏠❤️
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