导读 你是否也对那金黄流油的咸鸭蛋垂涎三尺?今天就来分享一个简单易学的腌制方法,让你在家也能轻松制作出美味的流油咸鸭蛋!👀第一步当然是选
你是否也对那金黄流油的咸鸭蛋垂涎三尺?今天就来分享一个简单易学的腌制方法,让你在家也能轻松制作出美味的流油咸鸭蛋!👀第一步当然是选材啦,新鲜鸭蛋是关键,表面光滑无裂痕为佳。接着准备盐巴和黄泥,按照一定比例混合成糊状,再将鸭蛋均匀裹上泥巴,最后用保鲜膜包裹好,放入密封罐中静置20-30天即可。⏳
小贴士:如果想让咸鸭蛋更快出油,可以在泥巴中加入高度白酒,这样不仅能让蛋壳更容易破裂释放油脂,还能提升风味哦!🍶
快试试吧,用这份家常秘方,给家人带来一份惊喜吧!🍳💛
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