导读 提到家常菜，怎能少得了一道色香味俱全的家常肉末茄子呢？今天就来教大家如何轻松做出这道经典的家常美味！😋首先准备好食材：新鲜的长茄子
提到家常菜，怎能少得了一道色香味俱全的家常肉末茄子呢？今天就来教大家如何轻松做出这道经典的家常美味！😋
首先准备好食材：新鲜的长茄子2根、猪肉末适量、大蒜几瓣、小葱少许。食材简单却能碰撞出绝妙的味道。第一步，将茄子切条后用盐水浸泡片刻，防止氧化变黑，同时让茄子更入味。接着热锅凉油，下入茄子翻炒至软糯，盛出备用。第二步，另起锅爆香蒜末，加入肉末快速翻炒至变色，再倒入茄子一起翻炒均匀。最后调入生抽、老抽、糖和少许清水，大火收汁，撒上葱花即可出锅。一道香气扑鼻的家常肉末茄子就完成啦！🍲🔥
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是家庭聚餐的好选择！快收藏起来试试吧！🌟🍴
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