导读 在上海这座美食之城，黄鱼面早已成为街头巷尾热议的话题！💖这款融合了鲜美与传统的面条佳肴，如今也被越来越多的家庭主妇搬上了自家餐桌。
在上海这座美食之城，黄鱼面早已成为街头巷尾热议的话题！💖这款融合了鲜美与传统的面条佳肴，如今也被越来越多的家庭主妇搬上了自家餐桌。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧～Knife in hand, let's get started!🍴
首先，准备新鲜的黄鱼一条，去鳞洗净后用少许盐腌制片刻。接着，热锅凉油，将黄鱼两面煎至金黄，再加入姜片和料酒去腥提香。倒入清水煮沸后转小火慢炖，直至汤汁乳白浓郁。此时，可以下入手工面条，煮至软硬适中，最后撒上葱花和香菜点缀即可。一碗香气扑鼻、鲜美无比的黄鱼面就完成啦！一碗热腾腾的黄鱼面，不仅暖胃更暖心，绝对是周末家庭聚餐的不二之选！🍲✨
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