导读 凉拌皮蛋，一道经典的家常小菜，不仅制作简单，而且口感独特！今天就跟着美食达人anjiejun一起学做这道美味吧～😉首先准备食材：两颗皮蛋剥
凉拌皮蛋，一道经典的家常小菜，不仅制作简单，而且口感独特！今天就跟着美食达人anjiejun一起学做这道美味吧～😉
首先准备食材：两颗皮蛋剥壳切块，蒜末、香葱、小米辣适量，再调一碗酱汁（生抽+醋+香油）。将切好的皮蛋摆盘，撒上蒜末和辣椒，最后淋上调好的酱汁，再点缀几根香葱提味。✨
这道凉拌皮蛋的关键在于酱汁的比例，酸辣适中最能激发皮蛋的鲜香。记得皮蛋要选无铅的哦，健康又安心～💚
这样做出来的凉拌皮蛋，晶莹剔透，入口即化，简直是夏日餐桌上的清凉神器！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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