导读 在这个粽叶飘香的季节,让我们一起动手制作美味的鲜肉粽子吧!💖首先准备好所需食材:糯米、五花肉、粽叶、绳子以及调味料如酱油、盐、糖和
在这个粽叶飘香的季节,让我们一起动手制作美味的鲜肉粽子吧!💖首先准备好所需食材:糯米、五花肉、粽叶、绳子以及调味料如酱油、盐、糖和五香粉。将糯米提前浸泡4小时以上,这样更容易煮熟且口感更软糯哦~接着处理五花肉,切成小块后用酱油、糖、五香粉腌制半小时,让每一块肉都充分吸收调料的味道。
接下来就是包裹粽子的关键步骤啦!先把粽叶洗净并煮沸消毒,然后取两片粽叶叠放在一起折成漏斗形状,填入适量糯米后再放入腌好的五花肉块,最后再覆盖一层糯米压实。用绳子将粽子捆扎牢固,确保不会散开。
最后一步就是蒸煮了!把包好的粽子放入锅中加水没过粽子,大火烧开后转小火慢炖3-4小时即可。出锅后的鲜肉粽子香气四溢,剥开粽叶就能看到晶莹剔透的糯米和红润诱人的肉块,咬上一口满嘴留香,绝对是节日聚餐或日常小吃的最佳选择!🎉🌟
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