导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——超香炖肉！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋首先准备好食材：五花肉500g、土豆2个、胡萝卜1...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——超香炖肉！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋
首先准备好食材：五花肉500g、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个，还有必不可少的葱姜蒜！💡先把五花肉切块，焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入冰糖炒至琥珀色，加入五花肉翻炒上色，再倒入料酒、生抽和老抽调味调色。✨
随后加入足量热水，放入土豆、胡萝卜和洋葱，撒上八角、桂皮等香料。小火慢炖40分钟，让肉质变得软烂入味。中途记得检查水量哦！💧最后大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅！🌿
一盘香气扑鼻的超香炖肉就完成啦！🍴这道菜色泽诱人，口感丰富，浓郁的汤汁拌饭吃简直绝了！快试试吧～🔥
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