导读 秋天正是吃海鲜的好时节，尤其是鲜美的海蟹，肉质饱满，味道鲜香。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的海蟹料理！🍴😋首先，挑选新鲜的海...
秋天正是吃海鲜的好时节，尤其是鲜美的海蟹，肉质饱满，味道鲜香。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的海蟹料理！🍴😋
首先，挑选新鲜的海蟹至关重要。优质的海蟹外壳鲜艳，腹部紧实，活力十足。买回家后，用淡盐水浸泡一段时间，让海蟹吐净泥沙。接着，将海蟹清洗干净，切块备用。🌿Knife
推荐两种经典做法：第一种是清蒸海蟹，简单又健康。只需在盘底铺上姜片和葱段，放上海蟹，淋上少许料酒，大火蒸15分钟即可。出锅时撒上葱花，蘸酱食用，原汁原味，鲜美无比！🍴💚
第二种是香辣炒海蟹，适合重口味爱好者。热油爆香蒜末、姜片和干辣椒，放入海蟹翻炒，加入酱油、糖和啤酒调味，小火焖煮至入味。最后撒上香菜点缀，一盘色香味俱全的香辣海蟹就完成啦！🌶️🍴
快来试试吧，让家人享受这道秋日美味！🍂🐟
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