导读 生活在闽南地区的朋友对这道酱油水鱼一定不陌生！它可是餐桌上的常客，简单又美味。今天就来教大家如何轻松做出地道的酱油水鱼吧～✨首先准...
生活在闽南地区的朋友对这道酱油水鱼一定不陌生！它可是餐桌上的常客，简单又美味。今天就来教大家如何轻松做出地道的酱油水鱼吧～✨
首先准备好新鲜的鱼（可以是鲈鱼、草鱼等），清洗干净后切块备用。接着准备姜片、蒜末和葱花，这些都是去腥提香的好帮手哦～🌟 将锅烧热后倒入适量油，放入姜片爆香，再加入鱼块两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实入味。随后加入酱油、料酒以及清水调成的酱汁，水量刚好没过鱼块即可。🔥
盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的酱油水鱼就完成啦～😋 这道菜咸甜适中，保留了鱼肉本身的鲜美，非常适合搭配米饭享用！🍚
快来试试吧，让你的家人也爱上这道经典的闽南风味～❤️
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