导读 乳扇是一种云南特色美食，以其独特的制作工艺和风味深受人们喜爱。今天就让我们一起探索如何亲手制作这道美味吧！😋首先，准备好新鲜的牛奶...
乳扇是一种云南特色美食，以其独特的制作工艺和风味深受人们喜爱。今天就让我们一起探索如何亲手制作这道美味吧！😋
首先，准备好新鲜的牛奶🥛，将其煮沸后加入少量酸浆水或柠檬汁，帮助凝固。当牛奶开始凝结成絮状时，用木棍轻轻搅拌，直至形成均匀的奶皮。接着，将奶皮拉伸并折叠晾晒，这个过程需要耐心和技巧，确保乳扇的厚度适中。等到乳扇完全干燥后，就可以剪成喜欢的形状，储存在阴凉通风处。👀
乳扇不仅可以直接食用，还可以搭配蜂蜜、水果或是炒菜使用。无论是作为零食还是家常菜，它都能带来浓郁的奶香和独特的口感。🌟快来试试吧，给自己和家人一个惊喜！🍴✨
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