导读 准备食材：一只新鲜的鹅、姜片、蒜头、八角、生抽、老抽、料酒、糖和清水。第一步，先将鹅清洗干净，剁成适口大小，用开水焯一下去腥，捞出...
准备食材：一只新鲜的鹅、姜片、蒜头、八角、生抽、老抽、料酒、糖和清水。第一步，先将鹅清洗干净，剁成适口大小，用开水焯一下去腥，捞出备用。接着热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，再加入鹅块翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥提香，加入生抽、老抽调色调味，撒上几颗八角增添香气。倒入热水没过鹅肉，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。期间记得时不时搅拌，避免粘锅哦！最后加入少许糖提鲜，收汁至浓稠即可出锅啦～🍴✨
这道家常鹅肉外皮焦香、内里滑嫩，搭配一碗白米饭简直绝配！😋快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福～💕
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