导读 🍂秋天正是茄子丰收的季节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒜茄子！这道菜酸辣开胃，适合拌饭吃哦～💛首先准备好食材：新鲜长茄子...
🍂秋天正是茄子丰收的季节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒜茄子！这道菜酸辣开胃，适合拌饭吃哦～💛
首先准备好食材：新鲜长茄子、大蒜、辣椒、醋和盐。先把茄子切成条状，用清水冲洗后稍微挤干水分，然后上锅蒸熟或微波炉加热至软烂（蒸的时间大概8分钟）。趁着热乎劲儿，把调好的蒜泥酱汁淋上去，搅拌均匀即可！蒜泥酱汁的做法很简单：将捣碎的大蒜末、切好的辣椒圈混合，加入适量醋和盐，再淋上一点热油激发出香味，瞬间香气四溢～🍲🔥
这道蒜茄子不仅颜值高，味道也超级下饭！无论是搭配米饭还是面条，都让人胃口大开。而且做法简单，零基础也能轻松搞定，快试试吧！🌟
家常菜 美食教程 蒜茄子
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