导读 在兰州的大街小巷，有一种小吃让人垂涎三尺，那就是油糊旋。这道美食不仅在当地深受欢迎，也吸引了无数外地游客前来品尝。今天，就让我们一...
在兰州的大街小巷，有一种小吃让人垂涎三尺，那就是油糊旋。这道美食不仅在当地深受欢迎，也吸引了无数外地游客前来品尝。今天，就让我们一起走进它的世界吧！
制作油糊旋的第一步是准备面团。将高筋面粉加入温水中，揉成光滑的面团，然后醒发一段时间，让面团更加劲道。接着，将醒好的面团擀成薄片，均匀地抹上一层胡麻油，再撒上适量的盐和香料。然后，将面片卷起并盘成螺旋状，就像一朵盛开的花一样。最后，将卷好的面胚放入锅中煎炸至金黄色即可。
刚出锅的油糊旋外皮酥脆，内里软糯，香气扑鼻。一口咬下去，浓郁的香味瞬间充满口腔，令人回味无穷。无论是搭配一碗热腾腾的牛肉拉面，还是单独享用，都是一场味蕾的盛宴。快来试试吧，让你的舌尖感受不一样的兰州风情！🍴✨
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