导读 莲藕炒肉是一道家常菜中的经典之作，不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合忙碌的工作日。今天就来教大家如何轻松做出这道菜！首先，准备好...
莲藕炒肉是一道家常菜中的经典之作，不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合忙碌的工作日。今天就来教大家如何轻松做出这道菜！
首先，准备好食材：新鲜莲藕、瘦肉片、青椒、红椒和蒜末。莲藕洗净后切成薄片，用清水浸泡一会儿，防止氧化变色。瘦肉则提前用少许盐、生抽和淀粉腌制，这样口感更嫩滑。 🥬
接着热锅凉油，先下蒜末爆香，再放入腌好的肉片翻炒至变色。随后加入莲藕片快速翻炒，让每一片都裹上油脂，散发出诱人的香味。最后放入青红椒块，调入适量的生抽、老抽和糖，继续翻炒均匀即可出锅。 🍜
一道色香味俱全的莲藕炒肉就完成了！莲藕脆爽多汁，肉片鲜嫩可口，每一口都能感受到家的味道。快试试吧！😋
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！