导读 🌟想要自制美味的咸鸭蛋吗？今天就来分享一个简单易行的盐水泡法！首先准备好新鲜的鸭蛋和粗盐，再加入一些白酒、花椒和香叶，这些调料能让...
🌟想要自制美味的咸鸭蛋吗？今天就来分享一个简单易行的盐水泡法！首先准备好新鲜的鸭蛋和粗盐，再加入一些白酒、花椒和香叶，这些调料能让咸鸭蛋更加入味哦～先把鸭蛋表面清洗干净并擦干水分，然后轻轻滚上一层高度白酒，这样可以起到杀菌作用，还能让外壳更好地吸收盐分。接着将粗盐与清水按一定比例混合熬制成浓盐水，放凉后倒入装有鸭蛋的密封罐中，确保每个鸭蛋都浸泡在盐水中。最后找个阴凉通风的地方静置20-30天左右，期间记得检查盐水是否覆盖所有鸭蛋，必要时可适当补充盐水。✨耐心等待后，你就能收获金黄流油的咸鸭蛋啦！剥开蛋壳，鲜嫩的蛋白搭配起沙的蛋黄，简直是人间美味！快动手试试吧～💬
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