导读 想要做出一款松软香甜的鸡蛋糕，掌握好蒸制的时间和方法是关键！鸡蛋糕的蒸制时间通常为15-20分钟，具体时长取决于模具大小和蛋糕厚度。记...
想要做出一款松软香甜的鸡蛋糕，掌握好蒸制的时间和方法是关键！鸡蛋糕的蒸制时间通常为15-20分钟，具体时长取决于模具大小和蛋糕厚度。记得用牙签插入蛋糕中心测试熟度哦，如果拔出来干净无粘附物，就说明大功告成啦！✨
制作鸡蛋糕时，材料简单却讲究比例。将鸡蛋分离蛋清与蛋黄，加入适量糖打发至蓬松，再混合低筋面粉搅拌均匀。倒入模具后轻轻震几下排出气泡，这样蒸出来的蛋糕更加细腻。冷水入锅，水开后转中小火，避免温度过高导致蛋糕塌陷。⏰
出锅后的鸡蛋糕香气四溢，搭配一杯热茶，简直是惬意时光的最佳伴侣。快试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！💕
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