导读 🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧鱼！🐟💖无论是周末的家庭聚餐还是平日的日常饮食，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾。首先，...
🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧鱼！🐟💖无论是周末的家庭聚餐还是平日的日常饮食，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾。首先，准备好一条新鲜的草鱼，记得清洗干净后切块备用。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再将鱼块轻轻放入锅中煎至两面金黄。
🌿调制酱汁是关键步骤哦！用生抽、老抽、料酒、糖和少量清水混合均匀，倒入锅中与鱼块一起炖煮。盖上锅盖，让鱼肉充分吸收酱汁的味道，大约需要15分钟。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的红烧鱼就完成啦！🍲✨
💡小贴士：煎鱼时一定要耐心，避免翻动太多次，这样才能保持鱼皮完整不破。此外，调味可以根据个人口味调整，比如喜欢辣的朋友可以加入一些干辣椒或者花椒。快试试吧，给家人带来一顿幸福的晚餐！💛🍴
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