导读 🌸 准备食材想要做出一道美味的凉拌海发菜，首先需要准备好新鲜的海发菜、红辣椒、大蒜和香菜。此外，醋、生抽、糖、盐以及少许香油都是必...
🌸 准备食材
想要做出一道美味的凉拌海发菜，首先需要准备好新鲜的海发菜、红辣椒、大蒜和香菜。此外，醋、生抽、糖、盐以及少许香油都是必不可少的调味料哦！食材的新鲜程度直接影响到最终的味道，所以挑选时一定要仔细。
🌿 制作步骤
第一步，将海发菜用清水反复冲洗干净，然后放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持其脆嫩口感。接着切好辣椒圈和蒜末备用。
第二步，调制酱汁：在一个小碗中混合醋、生抽、糖、盐和少量香油，搅拌均匀。
第三步，把处理好的海发菜、辣椒圈和蒜末放入大碗中，倒入调好的酱汁，最后撒上香菜点缀。用手套轻轻拌匀，让每根海发菜都裹满酱汁。
🍜 成品呈现
这道凉拌海发菜色泽鲜艳，酸辣适口，特别适合夏天食用。一口下去，清脆爽口，瞬间唤醒你的味蕾！无论是作为餐前小菜还是饭后甜点，都非常合适。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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