导读 提到甜品，很多人第一时间想到的就是那碗滑嫩细腻的传统炖蛋！✨这道甜品不仅做法简单，而且口感绝佳，绝对是老少皆宜的选择。今天就来教大...
提到甜品，很多人第一时间想到的就是那碗滑嫩细腻的传统炖蛋！✨这道甜品不仅做法简单，而且口感绝佳，绝对是老少皆宜的选择。今天就来教大家如何做出一碗完美的传统炖蛋吧～
准备工作很简单：一颗新鲜的鸡蛋、适量清水和糖（根据个人口味调整）。首先，将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅散，加入温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5左右，这样炖出来的蛋才会更加顺滑。接着，过滤掉蛋液中的气泡和杂质，让炖蛋更细腻。然后加入糖并再次搅拌均匀。最后，将蛋液倒入炖盅内，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔以便透气。💕
放入蒸锅中，隔水蒸约15分钟即可。期间可以观察炖蛋的状态，当表面凝固且呈现微微晃动时，就可以出锅啦！✨出锅后撒上一点枸杞或者葱花点缀，颜值瞬间提升一个档次！一碗香甜软糯的传统炖蛋就完成啦～快试试吧，保证让你一吃难忘！💕
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