导读 ✨【香辣爽脆凉拌笋】✨春天的竹笋总是让人垂涎欲滴，今天就教大家做一道香辣爽脆的凉拌笋！食材简单，操作方便，绝对是夏日餐桌上的小惊喜...
✨【香辣爽脆凉拌笋】✨
春天的竹笋总是让人垂涎欲滴，今天就教大家做一道香辣爽脆的凉拌笋！食材简单，操作方便，绝对是夏日餐桌上的小惊喜！💪
首先，将新鲜的竹笋剥壳后切片，放入沸水中焯水2-3分钟，捞出后迅速过冰水，保持脆嫩口感。（记得加点盐哦，提味更佳）接着，准备调料：辣椒油、生抽、醋、蒜末和少许糖，搅拌均匀调成酱汁。😋
将冷却后的竹笋与酱汁混合，撒上一把葱花和熟芝麻，最后淋上几滴香油，搅拌均匀即可。一道色香味俱全的凉拌笋就完成啦！😋
这道菜酸辣开胃，清爽又解腻，绝对是下饭神器！快试试吧，保证让你吃到停不下来！🔥 美食日常 家常菜推荐 健康饮食
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