导读 清晨一碗热腾腾的虾仁瘦肉粥，不仅暖胃还营养丰富。制作这道粥，先将米淘洗干净，用清水浸泡半小时，这样煮出来的粥更加绵软香滑。接着切好...
清晨一碗热腾腾的虾仁瘦肉粥，不仅暖胃还营养丰富。制作这道粥，先将米淘洗干净，用清水浸泡半小时，这样煮出来的粥更加绵软香滑。接着切好瘦肉丁和新鲜虾仁备用，瘦肉提前用少许盐和淀粉腌制一下，会让口感更嫩滑哦！💡
开始煮粥时，先将米放入锅中加水煮沸，转小火慢慢熬煮至米粒开花。这个过程需要耐心，但却是粥香四溢的关键。当粥快熟时，加入瘦肉丁，待瘦肉变色后，再放入虾仁稍微烫一下即可。这样做既能保持虾仁的鲜嫩，又不会让其过老。🍤
第三段：最后一步，也是很多人忽略的小细节——放点芝麻！白芝麻或黑芝麻都可以，撒上一些增香提味，还能增加营养。不过要注意，芝麻需提前炒香，碾碎后再加入粥中，搅拌均匀即可。一碗香喷喷的虾仁瘦肉粥就完成啦！✨记得趁热享用哦，温暖你的早晨吧！🍛🍚
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