导读 对于烘焙小白来说，制作一款美味的蛋糕总是充满期待却又担心失败。别担心！今天给大家分享一个简单易上手的蛋糕食谱，保证零失败！💪首先准...
对于烘焙小白来说，制作一款美味的蛋糕总是充满期待却又担心失败。别担心！今天给大家分享一个简单易上手的蛋糕食谱，保证零失败！💪
首先准备好所有材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升。接着将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的容器中。用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，期间分三次加入细砂糖。与此同时，将蛋黄与牛奶、玉米油混合均匀，筛入低筋面粉搅拌成细腻的蛋黄糊。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，注意手法轻柔以免消泡。倒入模具后轻轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤约35分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款松软香甜的蛋糕就完成啦！🎉
这个配方简单易懂，即使是烘焙新手也能轻松掌握，快来试试吧！😋✨
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