导读 寒冷的冬天，总少不了一道暖心的家常菜。今天分享的这道排骨地锅乱炖，绝对是治愈系的美味！😋排骨炖得软烂入味，搭配上各种蔬菜和香料，香...
寒冷的冬天，总少不了一道暖心的家常菜。今天分享的这道排骨地锅乱炖，绝对是治愈系的美味！😋排骨炖得软烂入味，搭配上各种蔬菜和香料，香气四溢，让人垂涎欲滴。🍲✨
首先准备好新鲜的排骨，焯水去腥后备用。接着用姜片和蒜头爆香，加入排骨翻炒至表面微微金黄。倒入适量清水，加入酱油、料酒调味，小火慢炖40分钟。此时，香味已经弥漫整个厨房啦！🌿🔥
接下来是重点——地锅的制作！将土豆、胡萝卜、青椒等蔬菜铺在锅底，再把炖好的排骨盖上去，最后撒上葱花点缀。盖上锅盖焖煮几分钟，让蔬菜吸收汤汁的精华。当热腾腾的地锅端上桌时，那扑鼻的香气简直让人无法抗拒！🍴🌟
这道菜不仅简单易做，还充满家的味道，快动手试试吧！👨🍳👩🍳
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