导读 🌟【前言】🌟天气渐热，夜市的烟火气又回来了！今天给大家带来一道超级下酒的美味——炒钉螺！这道菜色香味俱全，做法虽然有点繁琐，但绝对...
🌟【前言】🌟
天气渐热，夜市的烟火气又回来了！今天给大家带来一道超级下酒的美味——炒钉螺！这道菜色香味俱全，做法虽然有点繁琐，但绝对值得！准备好调料和耐心，跟着步骤走，保证让你的味蕾大呼过瘾！
🌊【准备食材】🌊
新鲜的钉螺是关键，买回来一定要清洗干净。还需要准备姜蒜末、干辣椒、花椒、料酒、酱油、糖和香油等调味料。别忘了再来一瓶冰啤酒，搭配更完美哦！🍻
🔥【烹饪步骤】🔥
1️⃣ 先将钉螺放入锅中焯水，加入少许盐和料酒去腥；
2️⃣ 锅内放油，爆香姜蒜末和干辣椒，加入花椒炒出香味；
3️⃣ 放入钉螺翻炒均匀，倒入适量酱油和糖调味，再加一点清水焖煮几分钟；
4️⃣ 最后淋上香油，撒点葱花点缀即可出锅！
😋【小贴士】😋
炒钉螺的关键在于火候和调味，多尝试几次就能找到属于自己的味道！记得吃完后清理干净壳，环保又卫生！
快动手试试吧，这道美食一定会成为你的拿手好菜！🎉
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