导读 焦糖布丁是法式经典甜点之一，它的口感层次分明：外层是香甜微苦的焦糖外壳，内里则是丝滑如云朵般的布丁，每一口都让人欲罢不能！🍮首先准...
焦糖布丁是法式经典甜点之一，它的口感层次分明：外层是香甜微苦的焦糖外壳，内里则是丝滑如云朵般的布丁，每一口都让人欲罢不能！🍮
首先准备材料：鸡蛋 🥚、牛奶🥛、砂糖🍬和香草精 vanilla 🌿。步骤简单却需要耐心：先熬制焦糖，将砂糖小火加热至琥珀色，倒入模具底部形成晶莹剔透的糖衣；接着混合蛋液与牛奶，加入几滴香草精提味，过滤后缓缓注入模具中。放入烤盘加水隔水烘烤，等待约45分钟，让布丁慢慢凝固。最后冷藏数小时，唤醒它的最佳风味。
出炉时轻轻晃动，布丁颤巍巍的样子就像夏日里的果冻，可爱极了！✨搭配一杯红茶🍵或咖啡☕，简直是幸福满分的下午茶时光。快来试试吧，做一份属于你的甜蜜回忆～💛
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