导读 周末宅家，想吃点下饭的零食？那就试试自制美味周黑鸭吧！✨首先准备好新鲜鸭翅、鸭脖等材料，清洗干净后用料酒和姜片腌制半小时去腥。接着...
周末宅家，想吃点下饭的零食？那就试试自制美味周黑鸭吧！✨首先准备好新鲜鸭翅、鸭脖等材料，清洗干净后用料酒和姜片腌制半小时去腥。接着准备调料，辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮缺一不可，它们是周黑鸭的灵魂所在！🔥
将鸭肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出沥干备用。热锅凉油，倒入调料炒香，再放入鸭肉翻炒均匀，让每一块都裹满浓郁酱汁。然后加入生抽、老抽、白糖调色调味，最后倒入适量热水焖煮约30分钟，直至汤汁浓稠，鸭肉入味。⏰
关火前撒上一把白芝麻提香，一道色香味俱全的周黑鸭就完成啦！😋趁热享用，香辣过瘾，越啃越有劲！快动手试试吧，给自己一个惊喜！💪🌟
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