导读 对于爱吃面食的朋友来说,蒸面包绝对是不可错过的美味之一!不仅健康无负担,而且口感细腻,让人一口接一口停不下来~😋首先准备好所需材料...
对于爱吃面食的朋友来说,蒸面包绝对是不可错过的美味之一!不仅健康无负担,而且口感细腻,让人一口接一口停不下来~😋
首先准备好所需材料:高筋面粉250g、酵母3g、牛奶120ml、鸡蛋1个、糖30g、黄油20g。把这些材料按照顺序加入厨师机中搅拌均匀,揉至面团光滑有弹性。(记得先用温热的牛奶激活酵母哦~)🧀🥚
接着将揉好的面团放入碗中盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵约1小时,直到体积变成原来的两倍大。发酵完成后,把面团排气并分成小剂子,放入模具中再次醒发20分钟。✨
最后一步就是蒸制啦!冷水入锅,大火蒸20分钟后关火焖5分钟即可出锅。一款蓬松柔软的蒸面包就完成啦!💖咬上一口,满嘴都是麦香与奶香的完美结合,简直是幸福的味道呀~🍴💕
快动手试试吧,让你的早餐时光更加丰富多彩!🍳🍞
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