导读 川味火爆鹅肠是一道色香味俱全的经典川菜，麻辣鲜香让人欲罢不能！今天就来手把手教大家如何制作这道美味啦～🍴首先准备好新鲜的鹅肠，清洗...
川味火爆鹅肠是一道色香味俱全的经典川菜，麻辣鲜香让人欲罢不能！今天就来手把手教大家如何制作这道美味啦～🍴
首先准备好新鲜的鹅肠，清洗干净后用料酒和盐腌制10分钟去腥。接着准备配料：干辣椒、花椒、蒜末、姜片等，这些都是川菜的灵魂调料✨。热锅凉油，先下入干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末和姜片炒出香味。这个时候放入腌制好的鹅肠快速翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上一把葱花点缀即可出锅～💬
这道菜的关键在于火候的把握，一定要大火快炒，才能保证鹅肠脆嫩爽口。一盘红亮诱人的川味火爆鹅肠端上桌，瞬间就能点燃你的食欲🔥。快来试试吧，让你的餐桌多一份地道的川蜀风味～🎉
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