导读 泡发木耳是做菜前的必要步骤，但你知道如何正确保存泡好的木耳吗？首先，泡木耳的时间很关键！一般来说，干木耳用温水泡发15-20分钟即可，...
泡发木耳是做菜前的必要步骤，但你知道如何正确保存泡好的木耳吗？首先，泡木耳的时间很关键！一般来说，干木耳用温水泡发15-20分钟即可，冷水则需要更长时间，大约1-2小时。泡发后的木耳要及时食用，避免长时间放置导致细菌滋生。如果暂时不吃，可以将泡好的木耳放入冰箱冷藏，并尽快在1-2天内吃完哦！记得泡发时去掉根部，这样既干净又方便烹饪。清洗时可以用淡盐水浸泡几分钟，有助于去除杂质和可能残留的虫卵。此外，木耳富含膳食纤维，能促进肠道健康，但一次别吃太多，以免引起肠胃不适。遵循这些小贴士，让你的木耳料理更加美味又安全！🍴🌱
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