导读 鸡爪作为一道经典的家常美食，总是能让人回味无穷！今天就来教大家如何轻松做出美味的家庭版鸡爪吧～👀首先准备好食材：新鲜鸡爪500g、姜片...
鸡爪作为一道经典的家常美食，总是能让人回味无穷！今天就来教大家如何轻松做出美味的家庭版鸡爪吧～👀
首先准备好食材：新鲜鸡爪500g、姜片几片、蒜末适量、辣椒（可选）、料酒、生抽、老抽、白糖和香醋。第一步是处理鸡爪，将鸡爪剪去指甲后清洗干净，并用开水焯水去腥味，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡爪翻炒均匀，倒入料酒去腥增香。调味环节很关键哦，加入适量的生抽、老抽调色，再加上一点点白糖提鲜，最后淋上香醋增添酸爽口感。如果喜欢辣味，可以撒些辣椒粉或者放几个小米椒。炖煮大约20分钟至鸡爪软糯入味即可出锅啦～🍲
这样做出来的鸡爪色泽诱人、味道鲜美，无论是做下酒菜还是夜宵小吃都非常合适呢！记得趁热享用，那滋味简直绝了！😋
美食DIY 家庭小厨艺 鸡爪做法
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！