导读 今天给大家分享一道超级美味的家常菜——秘制牛肘！这道菜肉质软糯，酱香浓郁，绝对让人回味无穷！😋首先，准备好新鲜的牛肘和所需的调料：...
今天给大家分享一道超级美味的家常菜——秘制牛肘！这道菜肉质软糯，酱香浓郁，绝对让人回味无穷！😋
首先，准备好新鲜的牛肘和所需的调料：生姜、大蒜、八角、香叶、老抽、生抽、料酒等。先把牛肘用清水浸泡半小时，去除血水，然后焯水去腥。记得加入几片姜和少许料酒哦！💪
接下来是关键的调味环节。将焯好水的牛肘放入锅中，加入足够的热水，再放入所有调料，大火煮开后转小火慢炖。期间可以适当加点糖提鲜，让味道更醇厚。⏰
大约炖煮2-3小时，直到牛肘变得软烂入味即可出锅。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的秘制牛肘就完成啦！🍽️
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨
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