导读 今天给大家分享一道经典的家常菜——姜爆鸭！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的鸭肉和生姜，鸭肉切块后用清水冲洗干净...
今天给大家分享一道经典的家常菜——姜爆鸭！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的鸭肉和生姜，鸭肉切块后用清水冲洗干净，生姜切片备用。🍳第一步是焯水，将鸭肉放入锅中加冷水煮沸，去除血沫，捞出沥干水分。第二步热油下姜片爆香，金黄的姜片散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴！接着加入鸭肉翻炒，直到表面微微焦黄，再加入适量酱油、料酒调味。🔥最后倒入少许清水焖煮几分钟，让鸭肉更加入味。出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味美的姜爆鸭就完成啦！🍗✨快来试试吧，保证让你吃得停不下来！
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