导读 🌟【家常美味】墨鱼炖五花肉的做法分享！🌟今天给大家带来一道营养又美味的传统家常菜——墨鱼炖五花肉！这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚...
🌟【家常美味】墨鱼炖五花肉的做法分享！🌟
今天给大家带来一道营养又美味的传统家常菜——墨鱼炖五花肉！这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，还特别适合秋冬进补哦！✨
首先准备好食材：新鲜墨鱼一条（约200克）、五花肉500克、生姜几片、蒜头适量、料酒、生抽、老抽和冰糖少许。先把五花肉切块焯水去腥，墨鱼泡发后切块备用。热锅凉油，先将五花肉煎至微黄，再加入姜片和蒜头爆香，倒入适量料酒去腥提香。接着放入墨鱼翻炒均匀，加入热水没过食材，调入生抽、老抽和冰糖，小火慢炖40分钟，让汤汁充分渗入肉质中，最后大火收汁即可！🍴
成品色泽红亮，肉质软糯，墨鱼鲜嫩弹牙，浓郁的酱香让人回味无穷！😋 快试试吧，给家人一份温暖的爱❤️！
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