导读 螺蛳作为一道经典美食，深受大家的喜爱。今天就来分享几种酱爆螺蛳的制作方法，让这道美味更加丰富多彩！首先准备新鲜的螺蛳，用盐水浸泡去...
螺蛳作为一道经典美食，深受大家的喜爱。今天就来分享几种酱爆螺蛳的制作方法，让这道美味更加丰富多彩！首先准备新鲜的螺蛳，用盐水浸泡去除泥沙，再用清水反复冲洗干净。接下来是关键步骤——调制酱料。可以选用豆瓣酱、生抽、老抽、糖和料酒混合，调出浓郁的酱汁。热锅冷油后放入葱姜蒜爆香，倒入螺蛳翻炒均匀，加入调好的酱汁，小火慢炖几分钟，最后撒上一把香菜即可出锅。如果喜欢辣味，还可以加入一些干辣椒或小米椒，增加口感层次。无论是搭配米饭还是啤酒，这道酱爆螺蛳都能让人回味无穷！😋🍻
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