导读 首先，准备好新鲜的大骨和一些辅料。将大骨用清水浸泡半小时，去除血水，这样炖出来的汤会更清爽。接着，冷水下锅焯水，撇去浮沫，这一步能...
首先，准备好新鲜的大骨和一些辅料。将大骨用清水浸泡半小时，去除血水，这样炖出来的汤会更清爽。接着，冷水下锅焯水，撇去浮沫，这一步能让汤更加清澈。😉
接下来，将焯好的大骨放入砂锅中，加入姜片和葱段，再倒入足够的热水。大火煮沸后转小火慢炖，时间是关键哦！两个小时左右，你会发现整个屋子都弥漫着诱人的香气。🤤
最后，可以根据个人口味加入一些配菜，比如土豆、萝卜或者玉米，继续炖煮半小时即可。出锅前撒上葱花，一道营养丰富的炖大骨就完成啦！🌟
记得趁热享用，每一口都能感受到骨髓的鲜香，滋补又暖胃！❤️
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