龙虾味红烧小排的做法✅✨

🌟在家也能享受餐厅级别的美味！今天教大家做一道别具一格的龙虾味红烧小排！这道菜融合了龙虾的鲜香与红烧的浓郁，口感层次丰富，绝对让人欲罢不能～😋

首先准备好新鲜的小排和所需的调料，比如生姜、蒜头、生抽、老抽、糖、料酒等。先将小排焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入小排翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥提香，然后依次加入生抽、老抽调色调味，最后加入开水没过排骨。⏰记得用中小火慢炖约40分钟，让排骨充分吸收汤汁的味道。

为了让它更像“龙虾风味”，可以加入少许奶油和香草调味，最后收汁时撒上葱花点缀。一道色香味俱全的龙虾味红烧小排就完成啦！🍴💕快动手试试吧，保证让你惊艳四座！