导读 想要吃出幸福感？那就来试试这道经典川菜——麻辣肉片吧！无论是周末家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间点燃味蕾！😋首先，准备好新鲜的...
想要吃出幸福感？那就来试试这道经典川菜——麻辣肉片吧！无论是周末家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间点燃味蕾！😋
首先，准备好新鲜的猪里脊肉，切成薄片后用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，这样能让肉质更加嫩滑多汁。接着，将干辣椒剪成段，花椒粒准备好，再搭配葱姜蒜提香，香气扑鼻！✨
热锅凉油，先爆香花椒和干辣椒，待香味四溢时加入腌好的肉片快速翻炒。等肉片变色后，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合而成），继续翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘红亮诱人、麻辣鲜香的麻辣肉片就完成啦！🔥
这道菜不仅做法简单，而且辣得过瘾、麻得舒爽，简直是下饭神器！🍚✨快动手试试吧，让家人朋友都爱上你的厨艺吧！🎉
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