导读 💡 准备食材带鱼是我们餐桌上常见的美味,今天就来分享一道简单又好吃的家常煮带鱼!首先准备好一条新鲜的带鱼(大约500克),清洗干净后...
💡 准备食材
带鱼是我们餐桌上常见的美味,今天就来分享一道简单又好吃的家常煮带鱼!首先准备好一条新鲜的带鱼(大约500克),清洗干净后切段备用。另外需要姜片几片、蒜末少许、葱花适量,还有生抽、老抽、料酒和糖调味哦~ 🛒
🔥 制作步骤
第一步,热锅凉油,将带鱼块均匀地放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄,这样可以锁住鱼肉的鲜嫩口感。接着加入姜片和蒜末爆香,再倒入适量料酒去腥提香。✨
第二步,调入一勺生抽、半勺老抽上色,撒入一点点糖增加风味。加水没过带鱼,大火烧开后转小火慢炖10分钟,让汤汁充分渗透进鱼肉里。最后撒上葱花点缀,一道香气扑鼻的家常煮带鱼就完成啦!🍲
🍽️ 小贴士
记得不要频繁翻动带鱼,以免碎掉影响美观。喜欢辣的朋友还可以加点干辣椒或剁椒,味道更丰富哦!快试试这道简单又下饭的家常菜吧~😋✨
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!