导读 秋天来了,满树的桂花香甜四溢,最适合动手制作一款温暖人心的桂花糯米酒啦!💖 这款酒不仅味道独特,还富含营养,绝对是秋冬季节的暖心佳...
秋天来了,满树的桂花香甜四溢,最适合动手制作一款温暖人心的桂花糯米酒啦!💖 这款酒不仅味道独特,还富含营养,绝对是秋冬季节的暖心佳饮~✨
首先准备好材料:糯米 🍚、干桂花 🌿 和甜酒曲 🍶。糯米提前浸泡一夜,蒸熟后放凉至30℃左右(手温即可)。将甜酒曲碾碎均匀撒在糯米饭上,搅拌均匀后放入容器密封发酵。记得在中间挖一个小洞,方便观察出酒情况哦~💦
接下来就是等待的过程啦!大约3天后,当闻到浓郁的酒香味时,就可以加入干桂花继续发酵了。再过几天,一坛香气扑鼻的桂花糯米酒就完成啦!🎉
舀上一碗,晶莹剔透的米酒配上金黄的桂花,喝上一口,暖意从舌尖蔓延全身。🍂 不仅可以单独饮用,还能用来煮汤圆或炖鸡蛋,每一口都是幸福的味道~💕
快动手试试吧!让这个秋天因你亲手制作的桂花糯米酒而更加美好~💛
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